Elaborar un Mole Poblano auténticamente es todo desafío que requiere tiempo y una selección de ingredientes frescos. Empieza con la chiles mulato, negro y diferentes tipos, tostados y sin semillas. Luego, hay que incorporar especias incluyendo canela , clavo de olor, anís y piñas , además semilla… Read More

Descubrir la tradicional cocina mexicana es una aventura para los sentidos. Más allá de los tacos y los burritos que a menudo se read more ofrecen en restaurantes fuera de el país , existe un mundo de… Read More